2011年10月30日，一场别开生面的“品茶斗水”大赛在第八届中国国际茶叶博览会上落下帷幕。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会以协办方的身份共同组织和出席了此次活动。经过激烈角逐，最终决出15个优质饮用水品牌进入总决赛现场。
全国共计208家瓶装水企业中，健康饮水专委会推荐5家企业参赛。居然5家同时入围，进入前15名决赛。由于本次大会主办方邀请茶文化专家多，所以健康饮水专委会推荐的优秀会员企业的优质水没能获金奖。帕米尔冰川、世一泉、阿尔山矿泉、巴马活泉、崂山，五家企业都获得“优秀奖”。金奖是被某山泉水企业和某纯净水企业获得。据马锦亚秘书长在讲话中分析：优质天然矿泉水参与泡茶比赛如果没有界定水质标准的话，体现不出自身的优势。同样的茶，好的矿泉水不一定能够泡出好喝的茶来，因为此次评比规则是以茶汤、茶色、感观、口感为指标，没有把水质作为指标。他呼吁大会评委应逐年加大对水质因素的考评，下一步将水质的标准作为历届“品茶斗水”大赛比赛的重要环节，这才能从好水中品尝出好茶来！
一是本次“品茶斗水”大赛评审团级别高，阵容强大。从事茶叶质量评审研究工作的茶界专家，研究检测饮用水的高级专业人员，从事饮用水管理的专业人员及精于茶道的社会知名人士等三十余位专家均参与，充分体现出大赛评审程序公正明晰，评审结果更具权威性。
二是参与大赛的饮用水品牌多，竞争激烈。本次“品茶斗水”大赛共有208个饮用水品牌参与比赛，经过了初赛、复赛共计193场一对一的角逐，最终决出15个优质饮用水品牌，进入总决赛现场。
第八届中国国际茶业博览会于2011年10月28日至10月31日在中国国际贸易中心举行，是目前世界上知名度最广、影响力最深的专业茶业盛会，迄今为止已成功举办七届，成为全球最专业、最权威的茶业展示平台，素有“茶经济的全球平台、茶文化的世界之窗”的美称，颇受广大业内外人士的关注和喜爱。特别是本届博览会增添了“品茶斗水”项目，其效果不仅是宣传了健康饮水知识、同时它对茶和水在泡制中的作用以及效果进行深层次的研究涂抹了重重的一笔。大家在注重健康饮水的同时提升全民族对茶文化的认识和了解，是举办此次“品茶斗水”大赛活动的意义所在
