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健康饮水专业委员会协办“食品安全国家标准企业释疑座谈会” |
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2012年9月4日，由卫生部主办、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会协办的食品安全国家标准企业释疑座谈会在北京京瑞大厦召开。此次会议是为了确保《预包装食品标签通则》（GB7718—2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050—2011GB28050—2011）（以下简称两项标准）两项标准的顺利实施，向企业释疑并征求意见。 |
在谷京宇处长简要介绍两项标签标准制定的背景、标准内容等之后，标准的主要起草人主要就两项标准的管理类和技术类两个方面进行释疑。卫生部相关领导充分重视农夫山泉、康师傅、统一、三元等企业对标准实施的反馈意见，并与各企业就具体问题进行深入交流。
标签架起了消费者了解食品的桥梁，营养标签可以反应食品的营养属性，是百姓选择食品时的营养指导。在会议的最后，卫生部号召各行业协会及企业支持营养标签健康教育行动计划，对企业、专业技术人员进行培训。标准要以应用为本，把这两项标准用好、用准、用到位，学习培训是第一步也是最重要的一步。
为正确理解两项标准，推动预包装食品标签和营养标签国家标准的贯彻实施，保证包装饮用水行业企业健康发展，健康饮水专业委员会受卫生部相关机构委托，将编写两项标准的定型包装饮用水行业使用指南，组织企业培训、学习两个通则。以期大家通过学习增强对标准重要性的认识，加深对标准条款的理解，切实提高对这两项标准的应用能力，规避由于标准使用不当而导致的行政处罚。
