(原标题:水企纷纷推高价水 水企欲推一次性桶装水)
加码中高价位产品生产
记者从景田百岁山董事长周敬良处获悉,继今年3月北方生产基地项目正式施工后,今年5月,景田百岁山旗下矿泉水水厂罗浮山脉第二厂也已投产,该厂有三条7.2万瓶/小时及一条5万瓶/小时的生产线。昆仑山方面相关负责人也告诉记者,昆仑山工厂二期生产线已筹备就绪,随时将根据营销计划投产。
康师傅方面曾对记者表示,包装饮用水市场已明显分化成低、中、高三段价格区间,据第三方市场调查公司数据显示,中高端饮用水市场增长迅速,中产阶级崛起,全民消费升级,预期今年中高端价位的天然矿泉水将持续快速增长,市场份额继续扩大。统一集团也指出,2016年消费升级的趋势将更加明显,2.5~5元的中高档的包装水产品份额逐步加大,进入爆发式增长阶段。特别是原有生产1~1.5元水的厂商纷纷升级产品,1~1.5元水市场占比会进一步压缩。所以今年,统一将专注中高端天然矿泉水品类。
积极打造品牌文化
以华润怡宝为例,该公司在品牌、产品和服务三个方面努力,辅以更贴近消费者的诸如奥运会、“码力全开、金喜连连”等市场营销活动,确保了华润怡宝在行业中良好的市场竞争地位。
而鼎湖山泉则以消费者为中心,利用服务特色保持竞争优势。如近期推出的门店信息管理系统、微信订水等,用大数据分析客户所需,保持用户黏性。
另外,记者获悉,近两年芙蓉山泉通过重点对企业文化方面加强建设,对厂区绿化升级,种植了一批名贵树木;不定时地邀请文化界名人名家来公司进行写实;特别是中国当代梅界画派鲁秋大师一手打造的梅园,更为企业的文化内涵注入了新的活力。
桶装水市场
由于消费者的消费习惯改变,以及净水器、小瓶包装水的冲击,桶装水处于背腹受敌的境地,加上送水工难招,行业陷入利润困局,桶装水出现发展瓶颈。鉴于此,有些企业开始转向做一次性桶装水。
国内桶装水市场在经历了近10年的高增长后,目前进入了一个相对平和的持续增长期。
有业内人士算了一笔账,2010年时广州桶装水配送费是2~2.5元左右一桶,2016年,上升至3.5元/桶,费用上涨跟禁摩有关系,此外,此前桶装水配送工人多以60、70后外省人为主,现在80、90后都不愿意从事送水工作,水店只能提高送水工待遇,加上这几年,水价涨幅并不大,水企利润逐年压缩。
同时,华润怡宝称,随着消费者安全意识的提升,除了产品质量和二次污染等问题外,有关桶装水饮用的及时性和新鲜度等问题也日渐受到用户的关注。桶装水行业同样需要进行技术创新、产品创新和服务创新,才能在激烈的市场竞争环境下,保持品牌的活力,满足消费者的需求。记者了解到,从2011年起,华润怡宝便开展了以“关爱送水工”为主题的“水知道幸福”系列公益活动。鼎湖山泉认为,桶装水行业跟所有服务类行业一样,有困难、也有机遇,只要坚持做好产品与服务,就能在消费市场占一席之地。近年来,公司正大力发展桶装水信息化建设也正因如此。
推“小装”产品
鼎湖山泉表示,一次性桶项目在筹备当中。一次性桶装水是迎合消费者所需,是未来包装饮用水发展趋势。
记者了解到,事实上,四川西藏卓玛泉高原天然水在2013年就已推出一次性包装桶装水,华润怡宝尚未有计划推一次性桶装水,但该公司表示,面对市场,一个产品的出现势必取决于消费者的终端需求,一次性桶装水的发展还需要顺应它的市场表现以及消费者反馈。无论是已经普及的现有桶装水产品还是一次性桶装水,都应建立在以产品质量为核心、满足消费者需求的基础上,去完善和健全桶身、瓶盖等部件的质量,去预防或解决桶装水使用过程中的二次污染问题,才能从根本上成为桶装水行业的一次创新。
爱森相关负责人告诉记者,公司计划在年内推出一次性小桶装水产品,“水店现在普遍存在送水工招聘难、送水成本高现象,而一次性小桶水的销售渠道不局限于水店,可以节省配送到户环节,以及不存在回收桶带来的卫生安全隐患,所以一次性桶装水应该是饮用水未来发展的方向”。他表示,目前一次性桶装水的生产成本比原有桶装水高,销售价格稍高,市场需要一个适应过程;一次性桶装水的发展需要更多的大品牌去推动,以及客户消费观念的更新。
对于一次性桶装水,多数消费者表示,一次性桶干净卫生,解决了回收桶带来的安全隐患,同时也担心环保的问题。也有业内人士提醒,目前一次性桶装水尚处于起步阶段,行业不规范的话,担心一次性塑料回收再利用问题。