在2016年4月29 日全国政协委员活动日， “委员沙龙”活动在全国政协礼堂金厅举办。沙龙活动是由全国政协办公厅主办，全国政协机关事务管理局、中国政协杂志社承办。活动主题围绕“饮用水安全与健康”展开，近四十位邀请嘉宾及行业代表参加沙龙，就全国饮用水源地分布情况及现状、饮用水与个人健康、瓶装水生产企业如何保障瓶装水的安全、饮用水安全与立法问题展开热烈且深入地讨论。
全国政协委员、原第二炮兵司令员于际训，全国政协委员、国务院南水北调办原副主任李津成，全国政协委员、水利部水利水电规划设计总院副院长李原园，中国疾控中心改水中心主任陶勇，国家食品药品监督管理局食品安全监管一司巡视员陈传意，国际质量管理监督检查检疫总局产品质量监督司食品相关产品处处长彭军，国家卫计委国家食品安全风险评估中心研究员王君，清华大学环境学院党委副书记、饮用水安全研究所所长、健康饮水专委会专家组专家刘文君，中国疾病控制中心环境所研究员、健康饮水专委会专家组专家凌波等十一位专家及北京自来水集团水质部原主任、健康饮水专委会专家组常务副组长樊康平作为行业代表被邀请出席。5100西藏冰泉有限公司、农夫山泉股份有限公司、巴马百年食品饮料有限公司、昆仑山雪山矿泉水有限公司、阿尔山矿泉水公司等十余知名企业代表参加了沙龙。
沙龙由刘文君所长主持，参与嘉宾就四个问题各抒己见，充分表达观点，提出建议。国家食品药品监督管理局食品安全监管一司巡视员陈传意就“饮用水安全与立法”问题发言时，从监督管理的角度对标准问题进行了解读。陈传意司长重点提出“苏打水”的归属问题。目前在《食品安全国家标准包装饮用水》（GB-19298）中将苏打水的监管包含在“其他类”中，《饮用天然矿泉水》（GB-8537）对于矿泉水界定的八项限量指标中不涵盖碳酸氢钠。两大国标对于苏打水这一极具开发价值、具有自身特色的水型均未明确其应有地位，陈传意司长建议健康饮水专委会作为国家级行业协会及此问题的提出单位，担当起苏打水相关标准的研究工作，协助有关部门推进饮用水安全与立法工作。
北京自来水集团水质部原主任、健康饮水专委会专家组常务副组长樊康平在沙龙中详细的探讨了关于地表水环境质量标准中存在的问题以及喝什么水好的问题。中国疾病控制中心环境所研究员、健康饮水专委会专家组专家凌波重点阐述了万众创新在饮用水行业的重要性，强调饮用水企业饮水科学理念要有充分及深刻的认识，要与产业紧密结合。出席嘉宾对沙龙主题进行了热烈地讨论。
环保部在2014年曾发布《中国人群环境暴露行为模式研究报告》，研究结果显示我国尚存在居民使用不安全饮用水的问题。“饮用水安全”问题已经成为今年两会代表委员广泛关注的焦点之一。此次委员沙龙活动聚集相关政府部门、各领域专家、行业代表聚焦“饮用水安全与健康”问题，经过有序发言、热烈讨论、合理建议，对今后相关工作方向，明确重点，推进后续工作大有启发。
