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健康饮水专家谈饮水误区 相关部门应引起重视

发布时间:2015-10-21 11:14:00 点击次数:677

2015年10月20日,哈医大公共卫生学院教授、中国微量元素研究会名誉会长张宏绪教授来访健康饮水专委会。张宏绪教授在专委会与马锦亚秘书长会面并深入交流,二人就国家包装饮用水标准体系现状及饮用天然苏打水的课题研究方面交换了意见,并达成一致共识,由专委员会牵头搭建行业平台,组织国内权威专家,相关企业筹集科研经费,深入开展饮用天然苏打水课题研究。目前,黑龙江省齐齐哈尔地区是我国天然苏打水的主产区,河北、河南、四川等地也有发现,但是目前我国对重碳酸钠类型的饮用水长期饮用对健康影响效果的研究还处于初步阶段。随着食品安全法的实施及食品安全标准包装饮用水、饮用天然矿泉水等强制标准的岀台,对包装水市场的规范管理起到了积极的作用,但是,对饮水与健康领域科学研究,由于缺少了社会动力将在一定程度上起到阻碍作用。目前,世界各国除对饮水安全领域的研究日趋关注,投入了大量的科研经费,对优质饮水促进健康方面的研究也更为深入,而中国在此领域的科研却少之又少,除个别军方单位因特殊用途开展一些医学研究外,大部分停留在民间和企业内部。我国在水质方面的研究大部分精力都花在安全领域的研究,尤其是巨额投资在水污染防治、水质监测和产品检测上,而在饮水认知、饮水宣传教育、饮水健康影响方面不太重视,公众的饮水观念一直被商业利益驱动着前进!

马锦亚秘书长与张宏绪所长交流

    上世纪八十年代由卫生部和地矿部专家联合制定的医疗天然矿泉水标准至今已经三十年无人过问、无人问津。究其根本原因就是随着包装饮用水被列入食品安全管理范畴后,所有人都被食品不能谈功能、谈功效的禁令望而却步了。饮水不能谈功效是不是科学的呢?饮水与食品有着本质的不同,有着属性上的差别,地球上的水千差万别,自古几千年来通过饮水医病的案例比比皆是,可是在科学发达的今天,我们却为了食品安全,退化了对饮水的认知。
    在2009~2012年四年间,张宏绪教授对107位痛风病患者进行了饮用天然苏打水的临床观察。此外,张宏绪教授还就天然苏打水对特定疾病的功效作过人群观察,取得大量可靠数据。另外,来自企业的各方信息显示,一些特殊类型的天然饮用水和高科技手段生产处理的饮用水确实对人的健康存在不同程度的影响,而国家权威机构没有一家积极主动开展科学研究和医学验证,发布权威的饮水健康知识,规范引导公众科学饮水知识。相反,相关部门在不开展相关研究的基础上,只是一味的否定和压制,相关饮水企业怨声载道,有的企业却借助消费误区发着昧心财。

因此,健康饮水教育宣传工作事关社会民生,相关主管部门本着实事求是的原则为全国公众发布权威的科学饮水指导和宣传是义不容辞的责任,哪怕是拿出国家抽查检测和监督费用万分之一的经费用于饮水科研和宣传教育,那将为全社会在节药用水、科学饮水、减少因疾病医药费开支,减少企业投资浪费方面发挥重要作用。

 马锦亚秘书长(左)与张宏绪所长(右)合影


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